To
chyba najlepsze muffiny jakie jadłam w życiu. Ciasto jest tak
uniwersalne, że obojętnie w jakiej formie go upieczecie, zawsze będzie
smakować wyśmienicie, piekłam go już formie do babki, keksówce i jako
muffinki. Co najważniejsze jest wilgotne, pełne jabłek i czekolady.
Nawet na drugi dzień, chociaż wątpię, czy tyle wytrzyma;) Ciasto zawiera
olej, zamiast masła, więc jest nieco zdrowsze, a do tego jeżeli
użyjecie gorzkiej czekolady to musicie zjeść chociaż jedną babeczkę, dla
zdrowia oczywiście;)
Przepis z tej strony. Bardziej niż polecam!!!
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru (można mniej, w zależności od słodkości jabłek)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- pół szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki jabłek pokrojonych w kosteczkę
- 100 g ulubionej czekolady pokrojonej na drobne kawałeczki
Tak jak przy muffinkach, suche składniki wymieszać w jednym naczyniu, mokre w drugim, następnie dodać mokre do suchych i wymieszać do połączenia. Na koniec wsypać jabłka i czekoladę. Ostatnio znalazłam w Ikei taki oto przyrząd, który ułatwiłby całe to szatkowanie...ach przydałby się:) Wracając do babeczke;) Masą napełniamy foremki wysmarowane tłuszczem, lub wyłożone papilotkami albo silikonowe. Pieczemy około 20 minut lub do zezłocenia w temp. 160 st. C (z termoobiegiem) lub 190 st. C (bez termoobiegu). Studzimy i zajadamy. Można polać lukrem cytrynowym. Z przepisu w zależności od foremek wychodzi od 12-16 muffinek:)
Smacznego!
babeczki z jabłkami i czekoladą zapowiadają się przesmakowicie.
OdpowiedzUsuńwyglądają cudnie i pewnie tak samo smakują.Majka
OdpowiedzUsuńTakich muffinek Pani Sandman jeszcze nie robiła. Zapisujemy :-)
OdpowiedzUsuńSpróbujcie koniecznie. Są świetne:)
OdpowiedzUsuńbrzmi nieźle :D
OdpowiedzUsuńi składnik też tanie więc trzeba wypróbować nowe formy do muffinek :p
ja właśnie próbuję;)
UsuńMuffinki nigdy mi się nie znudzą, tym bardziej takie z jabłkami :)
OdpowiedzUsuńIle czekolady! :) Musiały być pyszne:)
OdpowiedzUsuńW oryginale są 2 jajka. Robiłaś bez, czy zjadł chochlik? :)
OdpowiedzUsuńKasia
Tak oczywiście, że trzeba 2 jajka, zapomniałam napisać. Dziękuję:)
UsuńWyszły super. Dzięki za przepis :)
UsuńKasia
To ja dziękuję, że skorzystałaś:) I cieszę się, że smakują:)
UsuńMoje muffinki właśnie siedzą w piecu :) Mam nadzieję, że wyjdą :)
OdpowiedzUsuńBędą urodzinowym prezentem dla taty, mam nadzieję, że się ucieszy :D
Melduję, że muffinki wyszły pyszne :) Resztę ciasta wrzuciłam do keksówki i w niej już wyszedł mi zakalec, też pyszny :) Ale całość super, mokra, nie za słodka, taka akurat :)
OdpowiedzUsuńA blog wrzucam do ulubionych :) Piękne zdjęcia :)
Cieszę się, ale mimo wszystko zakalec trochę mnie smuci. Ja piekłam w formie do babki całą porcję ciasta i wyszło ok. Strasznie mi miło, że podobają Ci się zdjęcia i dziękuję za komplementy:)
UsuńZ własnej inicjatywy dorzuciłam namoczone rodzynki, one pewnie dały ten nadmiar wilgoci.
UsuńPozwolę sobie się pochwalić efektem: http://tymze.blogspot.com/2013/03/muuuffiny.html
Super foremki.
OdpowiedzUsuńPrzepis jest fantastyczny. Muffinki wyszły po prostu pyszne. Dodałam cynamon, który uwielbiam. Bardzo interesujący blog. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńmuffinki wyszły pyszne. Zamiast mleka dalam jogurt naturalny a czekolade miałam z orzechami więc taką dodalam. Pyszne mięciutkie i wilgotne :)
OdpowiedzUsuńWypróbowałam dziś ten przepis razem z córcią ale wprowadziłam małą zmianę-otóż zamiast 2 szklanek mąki pszennej dałam 1 szklankę pszennej a 1 szklankę gryczanej i też super:)
OdpowiedzUsuńSzukałam przepisu na muffinki z jabłkami i czekoladą, Twój mnie przekonał, zabieram się do pracy!
OdpowiedzUsuńJuż się zajadam, smaczne wyszły
UsuńTaki przyrząd można kupić w sklepach wszystko po 5 zł. Ja taki posiadam i szatkuje rewelacyjnie. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńJeśli chodzi o muffinki to dla mnie najlepsze są czekoladowe. Takich z jabłkiem jeszcze nie miałem okazji próbować. Staram się co jakiś czas zrobić deser z porad od https://wkuchnizwedlem.wedel.pl i na tym przede wszystkim się skupiam. Myślę, że desery czekoladowy wiodą prym wśród wszystkich dostępnych deserów i jeszcze jak je połączymy z owocami to w ogóle wychodzi super mieszanka.
OdpowiedzUsuńBardzo fajny wpis. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń