wtorek, 10 września 2013

KREMOWA TARTA CZEKOLADOWA

Tarta jakiej nie jedliście, kremowa, śmietanowa, czekoladowa, wykwintna i malinowa. Smaczna jak żadna, a prosta i szybka do wykonania. Najlepsza zawsze i wszędzie. Nie mogłam się jej oprzeć i zjadłam 3 kawałki. Obiecuję, że czekoladoholicy wpadną w szał i będą ją chłonąć i uwielbiać z każdym kęsem coraz mocniej. Wiem, że i ona od dziś będzie moją ulubioną tartą w sezonie malinowym:) 
MOCNO POLECAM!

Spód 
składniki

12 ciasteczek Oreo
35 g masła

Ciasteczka zmiksować na drobno. Masło roztopić, dodać do ciasteczkowego proszku. Formę do tarty o śr. 20 cm wylepić powstałą masą mocno dociskając. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 st. C. Piec 10 minut. Przestudzić.

Nadzienie
składniki

75 ml cukru
2 łyżki mąki kukurydzianej
szczypta soli
2 żółtka
350 ml mleka
100 g gorzkiej czekolady (70%) posiekanej
1 łyżka masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Żółtka z mlekiem lekko ubić widelcem. Mąkę, cukier i sól wymieszać w garnku. Dodać mleko żółtkami, wymieszać i podgrzewać, aż zgęstnieje i zabulgocze. Dodać czekoladę, wanilię i masło, wymieszać do połączenia. Wylać na ciasto, wyrównać. Przykryć folią spożywczą, tak, żeby dotykała szczelnie masy czekoladowej. Odstawić do wystudzenia.



Dodatkowo

300 ml śmietany kremówki
wiórki z mlecznej czekolady
świeże maliny

Przed podaniem ubić śmietanę z cukrem pudrem do smaku. Wyłożyć na masę czekoladową, przyozdobić malinami i wiórkami. Podawać.





5 komentarzy:

  1. Tarta prezentuje się obłędnie, chyba okaże się moją słabością - maliny, czekolada, czyli coś co uwielbiam <3

    OdpowiedzUsuń
  2. dobrze, że na zdjęciu jednym jest zaznaczone, że to malina :P hehe

    OdpowiedzUsuń
  3. Arcydzieło :))) Piękna tarta i świetne zdjęcia :)) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) strasznie mi miło! również pozdrawiam :)

      Usuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...