niedziela, 5 maja 2013

BABECZKO BROWNIES

 
Mokre, czekoladowe i ciężkie...czyli klasyczne brownies, ale czy to co widzicie na zdjęciu to rzeczywiście...
 ???
Oczywiście, że tak, ale w kształcie babeczek. Jest to świetny sposób na "odświeżenie" ciasta, które straciło już swoje zainteresowanie. Wystarczy użyć foremki w zabawnym kształcie i powycinać z ciasta np. babeczki*, a później udekorować. Któż nie miałby ochoty na taką słodkie ciasteczko?
 Jeżeli macie dużo foremek, to możecie upiec brownies bezpośrednio w nich, wcześniej smarując i wysypując bułką tartą wewnętrzną część wykrawaczek. Brownies idealnie się do tego nadaje, ponieważ nie wyrasta.
* użyłam wykrawaczki w kształcie babeczki dołączonej do 19 numeru Dekoracji Ciast 

Brownies
składniki

200 g czekolady min. 70% kakao
200 g masła
4 jajka
220 g brązowego cukru
120 g mąki
ewentualnie 200 g posiekanych orzechów pecan lub szklanka borówek

Piekarnik rozgrzać do 190 st. C, foremkę o wymiarach 24x34 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Należy pamiętać, aby miska z czekoladą i masłem nie dotykała wody w garnku. Wymieszać i odstawić do ostygnięcia.

Jajka ubijać mikserem przez 2 minuty, następnie dodać cukier i ubijać, aż masa zgęstnieje. Przy użyciu szpatułki wmieszać przestudzoną czekoladę z masłem a następnie mąkę. Należy to zrobić delikatnie lecz zdecydowanie, żeby składniki się połączyły. Domieszać orzechy. Przelać masę do foremki i posypać owocami. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 20-25 minut, po 10 minutach obniżyć temperaturę do 180 st. C. Ostudzić, wyciąć kształty i ozdobić w uznania. 








13 komentarzy:

  1. ponoć je się oczami. jeśli tak, to pożarłam Twoje brownies od razu.

    OdpowiedzUsuń
  2. Śliczne! Od razu naszła mnie na nie ochota: )
    A gdzie kupiłaś tą uroczą foremkę?

    OdpowiedzUsuń
  3. a okej już widzę skąd: )

    OdpowiedzUsuń
  4. witaj,ale tu u CIEBIE pięknie,zdrowo,smacznie,słodko i kolorowo.Jestem zachwycona.Jeśli pozwolisz to rozgoszczę się i pozostanę na dłużej.W wolnej chwili zapraszam w odwiedziny do Dobrych Czasów.Pozdrawiam wiosennie,dodam tylko,że Twoje fotki są bardzo ładne.J.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję ślicznie. Cieszę się, że Ci się podoba :)

      Usuń
  5. przesłodko się prezentują :) a ja zapraszam na grilla ;) http://www.zgrilla.pl/category/kurczak-z-grilla/skrzydelka-z-grilla/

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...